Je start bij knooppunt 70. Dat is op de Pelikaanweg, nabij De Koog, maar je kunt natuurlijk bij elk willekeurig ander knooppunt de route beginnen. Na knooppunt 49 fiets je in de richting van De Waal. Om asperges te kopen, ga je bij de eerste weg rechtsaf (Ongeren). De aspergeboerderij ligt ca. 500 meter vanaf de kruising. Na het bezoek aan de aspergeboerderij van de familie Keijser fiets je terug naar de aangegeven route.De Texelse lamsham koop je bij Slagerij Goënga in Den Hoorn, die gespecialiseerd is in allerlei heerlijke producten van Texels lam.Waarschijnlijk kun je ergens langs de weg scharreleieren kopen. Kom je geen eierenstalletje tegen, dan kun je de eieren ook kopen bij Slagerij Goënga.

Alle ingrediënten bij elkaar gefietst? Kijk dan op www.texel.net/fietseneneten voor het bijbehorende recept.