Edam was in de 16e en 17e eeuw een drukke handelsstad dankzij de open verbinding met de zee. Aan de hoogtijdagen van Edam kwam een eind toen eind 17e eeuw een sluis werd geplaatst om overstromingen tegen te gaan en de verbinding met de open zee verzandde.
De rijkdom van weleer zie je nog altijd terug in de architectuur van de oude binnenstadjes: deftige straten met statige koopmanshuizen en pakhuizen. Verstopt achter een groene wal in het landschap vind je Fort bij Edam.
Eenmaal binnen gaat een wereld voor je open met origineel en gerestaureerd militair interieur. Het fort, dat in 1912 werd voltooid, beschermde onder andere de sluizen die belangrijk waren voor het onder water zetten van de velden ten noorden van Edam. Stap ook even af in bij de Pompsluis.